¡Mirá el video que grabamos durante un recreo en nuestro «Retiro de Danza Clásica (Febrero 2017)»!
¡Gran premio para nuestros huéspedes!
¡El Castillo es un lugar para reír y llorar! -dice, a veces, mi hermano. Y es verdad. Entre nosotros y nuestros queridos huéspedes hay risas de a montón, pero cuando llega el momento de la despedida aparecen las lágrimas. Primero lloran los más pequeños, luego los más grandes… o al revés. ¡No nos pongamos tristes! -dice mi hermana, y agrega: ¡las lágrimas de ahora significan que nos reencontraremos pronto!
Antes de ayer finalizó la semana de familias de enero en El Castillo, y, otra vez, nuestros queridos huéspedes se fueron llorando. Como si ellos mismos lo hubieran enviado, hoy recibimos un e-mail de TripAdvisor (el famoso sitio web de opiniones de huéspedes) que nos avisa que hemos obtenido su máximo galardón: el Travellers’ Choice 2017, como uno de los 25 mejores hoteles para familias de Sudamérica.
Según TripAdvisor, estos premios anuales reflejan “lo mejor de lo mejor” en lo que se refiere al servicio, la calidad y la satisfacción de los clientes. Los premios Travellers’ Choice no solo destacan las preferencias más comunes, sino también aquellas verdaderamente excepcionales que hacen que los viajeros vuelvan.
En pocos días tendremos otra semana más para familias. Nos reencontraremos con queridos huéspedes y conoceremos a nuevos amigos. Compartiremos charlas, pinturas, música, danzas, deportes, juegos, películas, libros, comidas, abrazos…
Estamos preparados, nuevamente, para reír y llorar.
-Fabián G. Fábrega
En la Fiesta Nacional del Maní enseñan a emprender
Ayer viajamos a Hernando (Córdoba), donde el Centro Comercial, Industrial y Agropecuario organizó una encuentro para que mi hermana compartiera la historia de nuestro emprendimiento familiar.
Este encuentro formó parte del ciclo sobre educación emprendedora en el marco de la Fiesta Nacional del Maní y se realizó en el Centro Cultural Municipal «Raúl R. Alfonsín». Mientras esperábamos el comienzo de la charla, descubrimos que allí hay una escuela de música gratuita, una sala de danza y una sala de talleres de costura.
En Hernando la música, la danza, la tradición, los oficios, la alegría y la educación para emprender caminan de la mano. ¡Qué ejemplo para quienes amamos a nuestro país!
-Fabián G. Fábrega
Escuela de música y taller de costura del Centro Cultural Municipal «Raúl R. Alfonsín» de Hernando
Adriana N. Fábrega en Hernando
Adriana N. Fábrega con autoridades de la Intendencia y del Centro Industrial, Comercial y Agropecuario de Hernando
¿Se pueden crear nuevos mercados?
¡Sí! Se pueden crear nuevos mercados. ¿Cómo? Bueno, eso es más difícil responder. Hay quienes hablan de estrategias comerciales, planes de negocios, segmentación… Nosotros hablamos de hacer lo que nos apasiona y ofrecerlo a quienes quieran disfrutarlo.
Por ejemplo, en El Castillo diseñamos programas para empresas y universidades que combinan seminarios sobre eficiencia energética y capital humano, con clases de música, pintura y cocina. Diseñamos programas para estudiantes de danza clásica que combinan clases de danza con momentos de amistad. Diseñamos programas para familias que combinan talleres artísticos, actividades deportivas y conversaciones felices. Y nos basamos en el amor familiar y en la inmensa vocación que sentimos por servir a las personas.
Hace unos días nos invitaron a compartir nuestra experiencia empresarial (asistí junto a mi padre) en el workshop del IAE Business School: “Cómo crear nuevos mercados con estrategias innovadoras”. Los profesores Luis Dambra y Patricio Guitart explicaron conceptos de innovación disruptiva, tendencias globales y la estrategia de Blue Ocean, con los que respaldaron la cultura de innovación de El Castillo. Estas frases suyas me resultaron muy inspiradoras:
«Los que contratan servicios en El Castillo compran un grupo humano; el equipo de trabajo del Castillo es el gran salto de valor.»
«El Castillo ha creado un mercado que no existía en la hotelería, pero eso no es el resultado de la estrategia de un área específica, sino de su modelo integral de gestión sustentable.»
«Es fácil analizar nuevos mercados con el diario del lunes; pero ¡¿quién se anima a crear nuevos mercados ofreciendo productos o servicios que hoy nadie pide?!»
«El Castillo no busca crecer en facturación o expandirse replicando su modelo con otros hoteles. Porque su modelo, tal cual es, los hace felices.»
«El Castillo no piensa demasiado en el futuro… no sabe qué sucederá mañana con su producto ni con su equipo de trabajo. Ellos piensan en el presente y trabajan hoy. Van creando.»
«Hay empresas nuevas, como El Castillo, que miden la rentabilidad de otra forma: el crecimiento humano del equipo de trabajo ocupa el primer puesto de importancia en todos los procesos de toma de decisión.»
-Fabián G. Fábrega
¿Cuál es la receta del éxito emprendedor?
¡No existe tal cosa! No existe una receta porque cada emprendimiento es tan personal como las personas que lo crean. Además, ¿qué significa tener éxito? ¡El éxito también es tan personal como las personas que lo definen!
Para nosotros, emprender es descubrir anhelos, conectarse con emociones, desarrollar capacidades, vivir en familia. El éxito es levantarse cada mañana para emprender, con esfuerzo, con voluntad, con pasión, con creatividad, sabiendo que trabajamos por el mundo que soñamos. Trabajando así hemos encontrado el sentido de nuestra vida.
-Fabián G. Fábrega
¡Ecoetiquetados!
Ayer recibimos el resultado de las auditorías: hemos sido certificados como hotel verde.
¡En esta entretenida presentación te contamos por qué!
¿Las costumbres flexibilizan la ética?
Ayer una persona me cortó el teléfono, y recordé la frase del religioso Ledesma: “humanidad con el hermano”.
Esta persona reclamaba un descuento sobre nuestros precios (más bien pretendía que incluyéramos servicios, gratuitamente, dentro de un programa que ella había contratado… pero es la misma cosa una que otra). Esta persona basaba su reclamo en las costumbres, la flexibilidad y la ética.
Comencemos por el final: la ética. En las varias y admirables nuevas escuelas de pensamiento empresarial, la ética parte de un criterio central: el precio justo. Esto significa que los precios deben respetar a las personas y a los recursos materiales involucrados en cada etapa de la creación de nuestro servicio. Y que el margen de ganancia debe ser el necesario para que nuestra empresa logre ser sustentable. Esto implica que si otorgamos un descuento, es porque el margen de ganancia así nos lo permite; en otras palabras, un descuento implica que alguien estaba ganando de más. Consecuentemente, ¡ni un peso más, ni un peso menos!
Continuemos por la mitad: la flexibilidad. ¡No negociar no significa ser inflexible! La flexibilidad debe referirse a la capacidad de adaptar los servicios a los deseos de quien los elige. Debe referirse a la capacidad de innovar creativamente. A la capacidad de cambiar para mejorar la calidad de lo que hacemos día a día. A diseñar servicios que nadie esperaba. A aportar cada vez más al medioambiente, a la sociedad y a la economía. ¡La flexibilidad no tiene nada que ver con dar descuentos!
Finalmente, el principio: las costumbres. Me niego a tener que acostumbrarme a atender pedidos de descuento. Cuando alguien me indica un precio, respeto ese precio, pues asumo que quien lo determinó es una persona ética y flexible. Prefiero equivocarme a malacostumbrarme. Y mientras tanto, los que compartimos estas ideas, encontrémonos y disfrutemos de nuestro granito de arena en el mundo.
La “humanidad con el hermano” significa llevar a la práctica los valores en los que creemos.
-Fabián Fábrega
El Castillo Fabrega 