¿Qué es “calidad”?

Hace unos meses sucedió algo curioso en El Castillo: un huésped se acercó a decirme que nunca había probado una pizza tan rica como la que acabábamos de servir, y, unos minutos después, otro huésped se acercó a decirme que era una vergüenza que hayamos servido pizza, algo que él “podía comer todos los díasSigue leyendo “¿Qué es “calidad”?”

¿Nos acompañamos con música?

En estos días se cumplen veinte años de la grabación de música folklórica argentina que hicimos en el año 2000 con nuestra banda IOVICO VA. En este extraño momento que vivimos, cuando las personas estamos obligadas a permanecer alejadas físicamente, creo que debemos hacer todo lo posible para sentirnos cerca espiritualmente, y compartir música esSigue leyendo “¿Nos acompañamos con música?”

¿Nos acompañamos leyendo?

La lectura nos hace sentir cerca. Cerca de quien escribe, de quien lee, de quien comenta, de quien escucha… Para sentirnos acompañados, les compartimos el primer capítulo del primer libro de Fabián, “Del amor, obra literaria completa”, que se apoya en el humor para expresar una mirada esperanzadora en momentos difíciles. Y sí, el amorSigue leyendo “¿Nos acompañamos leyendo?”

Lo bueno del Coronavirus

Siguiendo la habitual costumbre de buscar lo bueno hasta en las peores situaciones, noto que nuestro país se ha unido en su defensa contra este virus. Al parecer estamos todos de acuerdo en demostrar responsabilidad cívica, sin importar preferencias políticas, económicas o de cualquier tipo. Hasta hoy, los únicos momentos en que vi que losSigue leyendo “Lo bueno del Coronavirus”

¿Qué es un all-inclusive?

Nosotros, en Argentina, comenzamos a escuchar sobre hoteles all-inclusive hace ya algunas décadas. Ese término nos llegó, principalmente, desde hoteles caribeños, que brindaban todos sus servicios, ilimitadamente, en una tarifa fija. ¿Todos sus servicios? ¿Ilimitadamente? Bueno, no tan así. Hoy sabemos que esos hoteles brindan muchos servicios, sí… al menos muchos más que el servicioSigue leyendo “¿Qué es un all-inclusive?”