Lo bueno del Coronavirus, un año después

Apenas anunciaron el inicio de la cuarentena, a mediados de Marzo de 2020, escribí unos pensamientos acerca de encontrar lo bueno hasta en las peores situaciones. Y lo bueno que encontré en esa oportunidad fue el acuerdo de todo el país en mostrar responsabilidad cívica, más allá de cualquier preferencia de otra índole. Ahora, cuandoSigue leyendo “Lo bueno del Coronavirus, un año después”

Las fantasmas del Castillo

¿Existen fantasmas en El Castillo? Es la pregunta más frecuente que recibimos, y la menos frecuente que respondemos. Es que sabemos que las fantasmas pueden dar miedo a algunas personas… y no queremos asustar a nadie. Pero ahora, de una vez por todas, vamos a responder esta pregunta. Aquí va: cha-chán cha-chán (música anticipadora)… iiii-uuuuiiiii-uuuuuiiiiiSigue leyendo “Las fantasmas del Castillo”

Tenis, danza y tai chi

Tres de las actividades que amamos en El Castillo. Tenis Respondiendo al cariño que sentimos por el tenis, cuando comenzamos esta aventura empresarial familiar ¡la cancha estuvo lista antes de que cualquier otro espacio del Castillo haya estado restaurado! Nuestro profesor: Marcos Remondegui. Ex jugador profesional de ATP, enseña con la técnica Van der MeerSigue leyendo “Tenis, danza y tai chi”

Restaurar: un estilo de vida

Hace dieciocho años llegamos al Castillo, nos enamoramos de él y comenzamos la tarea. La primera etapa de restauración, la que nos permitió convertirlo en un paisaje habitable, duró cuatro años. “¿En qué año terminaron la restauración?”, nos suelen preguntar. Hemos encontrado la respuesta a lo largo de este camino: “aún no terminó… y nuncaSigue leyendo “Restaurar: un estilo de vida”

¿Qué es “calidad”?

Hace unos meses sucedió algo curioso en El Castillo: un huésped se acercó a decirme que nunca había probado una pizza tan rica como la que acabábamos de servir, y, unos minutos después, otro huésped se acercó a decirme que era una vergüenza que hayamos servido pizza, algo que él “podía comer todos los díasSigue leyendo “¿Qué es “calidad”?”