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Archive for the ‘EL CASTILLO Hotel’ Category

¿Cuál es el propósito de los negocios?

In EL CASTILLO Hotel on 3 noviembre, 2015 at 13:27

La respuesta, que no es breve ni directa, acaba de aparecer explicada en un maravilloso libro de la editorial Palgrave Macmillan: “The Purpose of Business, Contemporary Perspectives from Different Walks of Life“, editado por Albert Erisman y David Gautschi. El origen del libro es tan interesante como su contenido, del cual nosotros, inesperadamente, formamos parte.

Hace cinco años, mis hermanos y yo tuvimos el honor de que David Gautschi -Decano Emérito de la Universidad Jesuita Fordham de Nueva York- nos invitara a participar como miembros de su más reciente creación: el Fordham Consortium on the Purpose of Business. Asombrados por descubrir que seríamos los únicos Fellow Members hermanos, argentinos y menores de treinta y cinco años, supimos inmediatamente que durante el lustro que duraría el Consortium viviríamos experiencias inolvidables. Además de compartir debates con personas e instituciones del más alto nivel en temas relacionados con la educación, la geopolítica, la religión, la neurociencia, el arte, la salud, la energía, conocimos seres humanos hacedores, sabios, humildes e inspiradores.

Este libro compila las conclusiones del Consortium, partiendo de la preocupación por la distribución distorsionada de la riqueza que favorece comportamientos antiéticos y destruye el medioambiente, para entonces unir diversas perspectivas culturales e intelectuales de 29 países y así fomentar una mejor comprensión del rol de las empresas en el mundo interconectado del siglo 21.

-Fabián Fábrega

the purpose of business book

Fordham Consortium on the Purpose of Business

Fordham Consortium on the Purpose of Business

Fordham Consortium on the Purpose of Business

Fordham Consortium on the Purpose of Business

Para saber más sobre el Consortiumhttps://elcastillohotel.wordpress.com/tag/fordham-consortium/

“El camino es preferible a la posada”

In EL CASTILLO Hotel on 28 octubre, 2015 at 15:33

“El camino es preferible a la posada”. Esta maravillosa frase –creo que apócrifamente asignada a Cervantes o a Ortega–representa para nosotros la esencia de la sustentabilidad.

En El Castillo, nosotros consideramos al éxito como el recorrido del camino que, tal vez, conduce hacia el logro de objetivos que nos hemos planteado. ¡Pero el recorrido del camino, no el logro del objetivo!

El aumento en las ventas no es nuestro objetivo principal. Sólo para continuar en el camino que queremos transitar, pensemos en la esencia de la sustentabilidad. La felicidad en primer lugar. El orgullo y la satisfacción del equipo de trabajo. El crecimiento personal. Eso nos guía. Eso indica cuáles son las decisiones estratégicas y también las tareas cotidianas más importantes.

Estos son pensamientos que compartimos la semana pasada junto a docentes y alumnos de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo, y de la Universidad de Belgrano en su 2º Jornada de Turismo Responsable, invitados por la Prof. Jimena Jobe.

-Fabián Fábrega

2º Jornada de Turismo Responsable de la Universidad de Belgrano

Prof. Fabián Fábrega con Prof. Jimena Jobe

Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo

Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo

Desarrollo de turismo sustentable en Carlos Paz

In EL CASTILLO Hotel on 6 septiembre, 2015 at 12:28

Hace dos días participamos como oradores invitados en el “Forum de Turismo Sustentable para América Latina y el Caribe”, que se llevó a cabo en la ciudad cordobesa de Villa Carlos Paz. Allí compartimos y analizamos en profundidad el modelo de gestión que diseñamos para nuestro querido Castillo.

Fabián Fábrega en el Forum de Turismo Sustentable para América Latina y el Caribe

El evento, organizado por la ONG internacional Fondo Verde, duró tres jornadas y tuvo como objetivo promocionar acciones y acordar prácticas para el desarrollo de destinos sustentables. Participaron referentes, profesionales, funcionarios y empresarios del sector turístico.

IAE Business School innova con El Castillo

In EL CASTILLO Hotel on 24 agosto, 2015 at 16:14

La escuela de negocios argentina más reconocida en el mundo acaba de lanzar IN, su nuevo programa de innovación.

IN combina educación en management, arte y tecnología. De esta forma, mediante el “efecto Medici” -o intersección de disciplinas-, los participantes logran una amplitud de enfoques que enriquece la creación y la implementación, convirtiendo la creatividad en innovación. El 30 % del programa IN transcurre en laboratorios donde los participantes realizan distintas actividades: pintura, fotografía, cine, música, teatro, cocina, robótica, impresión 3D.

IN se dicta de abril a diciembre, una semana por mes en IAE Business School Campus Pilar (Buenos Aires), y una semana intensiva en El Castillo Fabrega Organizational Center con seminarios y talleres diseñados y dictados por la propia familia Fábrega.

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IAE Business School & El Castillo Fabrega Organizational Center

Encontrá más información en: https://www.iae.edu.ar/es/Programas/IN/Paginas/default.aspx

¿Por qué elegí a Córdoba como el destino de mi vida?

In EL CASTILLO Hotel on 18 agosto, 2015 at 13:00

Hace pocos días estuvimos presentando a Córdoba como destino turístico, en ocasión de la “Exposición Internacional de organización de Eventos y Turismo de reuniones, Buenos Aires 2015”. A continuación les comparto por qué elegí a Córdoba como mi destino.
 

El Castillo en “la cuna de la bandera”

In EL CASTILLO Hotel on 17 julio, 2015 at 13:02

Rosario (Santa Fe), Argentina. Muy cerca del Monumento Histórico Nacional a la Bandera, lugar donde el general Manuel Belgrano enarboló por primera vez la Bandera Argentina el 27 de febrero de 1812, mi hermana Adriana habló sobre el aporte a la patria del modelo de gestión sustentable de nuestro querido Castillo, en ocasión del “4ª Edición del Foro MoveRSE”.

La revista rosarina PuntoBiz publicó esta interesante nota.

Adriana Fábrega en Rosario

Adriana Fábrega: economista, artista plástica, música, deportista, educadora, emprendedora… ¡y mucho más!

In EL CASTILLO Hotel on 14 julio, 2015 at 0:27

Mi hermana Adriana… ¿cómo describir a alguien tan especial? ¡Siento que las palabras nunca alcanzan!

Gran pensadora, gran hacedora; en su eterna búsqueda de la belleza del ser humano, de la perfección de lo creado. Y no se detiene en la búsqueda: con su luz, ella convierte a lo bello en algo más bello, a lo perfecto en algo más perfecto.

En El Castillo, Adriana diseña cada tarea que se lleva a cabo, capacita a cada miembro del equipo de trabajo; presupuesta, vende y organiza cada evento corporativo; supervisa los balances financieros; diagrama y dicta contenidos de nuestros programas de capacitación organizacional; da clases de pintura y de ashtanga vinyasa yoga… La ambientación de El Castillo tiene, más que nada, el estilo de Adriana. Ella y mamá decoraron completamente el edificio, seleccionando cada pieza de mobiliario nuevo y antiguo, pintando a mano las paredes, colocando sus propias obras de óleo, acuarela y técnica mixta en cada habitación y cada rincón.

Pienso que mi hermana es la persona que mejor representa el concepto del ser humano renacentista, pues ha logrado, a tan corta edad, un nivel sorprendente de capacidades intelectuales, artísticas y deportivas.

Por su calidez, Adriana es la portavoz de la empresa, y los medios de comunicación quedan encantados cada vez que pueden conversar con ella. Aquí les dejo la entrevista que salió publicada hace dos días en la contratapa del suplemento Tendencias del diario La Voz del Interior.

Y de yapa, si quieren escuchar su voz, un link a nuestras canciones: http://www.elcastillohotel.com.ar/ciencia-y-arte

-Fabián Fábrega

Adriana en La Voz

Adriana Fábrega en La Voz del Interior

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Una mirada acústica a los roles laborales

In EL CASTILLO Hotel on 8 julio, 2015 at 11:55

Nuestro director, Fabián Fábrega, tiene una original y creativa visión sobre el trabajo: a través de sonidos, silencios y distancias, los roles laborales se comportan como las notas, los tiempos y las claves de una obra musical.

Fabián Fábrega en el ProTur Forum 2015

Fabián fue invitado a exponer esta visión en el Protur Forum 2015 – 1° Foro Nacional de Turismo aplicado al Empleo y la Formación Profesional, el pasado 30 de junio, evento que compartió con las máximas autoridades nacionales del sector turístico y más de mil participantes de empresas e instituciones educativas.

A continuación puedes ver su presentación:

Adriana Fábrega: El Castillo y su modelo sustentable en Rosario

In EL CASTILLO Hotel on 22 junio, 2015 at 12:58

El pasado 18 de junio se realizó la “4ª Edición del Foro MoveRSE” en Rosario (Santa Fe), un evento para analizar y promover prácticas de responsabilidad social y sustentabilidad. Allí, nuestra Directora Adriana Fábrega fue invitada para exponer sobre el origen y el desarrollo de la visión sustentable de El Castillo.

Adriana Fábrega en la "4ª Edición del Foro MoveRSE"

Adriana Fábrega en la “4ª Edición del Foro MoveRSE”

El Foro tuvo como consigna la “Metamorfosis de líderes”, para fomentar cambios en la visión empresaria hacia una cultura más arraigada al compromiso con el desarrollo sostenible.

La Asociación Civil MoveRSE es una organización no gubernamental rosarina que fomenta la sostenibilidad empresaria en busca del equilibrio social, económico y ambiental en empresas e instituciones de la región.

Click aquí para conocer más sobre nuestro modelo sustentable

Visita al "Monumento Histórico Nacional a la Bandera"

Visita al “Monumento Histórico Nacional a la Bandera”

Adriana Fábrega en Centro de Emprendimiento e Innovación de UES21

In EL CASTILLO Hotel on 20 mayo, 2015 at 12:53

Nuestra directora Adriana Fábrega fue invitada como panelista en el evento de lanzamiento del Centro de Emprendimiento e Innovación de la Universidad Empresarial Siglo 21, un nuevo espacio que busca inspirar y educar a los alumnos que deseen desarrollar su propio emprendimiento empresarial o universitario.

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Adriana Fábrega en UES 21

Adriana destacó el esfuerzo, la pasión,  y el amor que requiere gestionar su propia empresa, “El Castillo Hotel Fabrega Organizational Center”. Además, habló sobre cómo un sueño puede hacerse realidad a través de educación, valentía, alegría y creatividad.

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Adriana Fábrega en UES21

El Castillo en Harper’s Bazaar

In EL CASTILLO Hotel on 7 mayo, 2015 at 16:54

El Castillo Hotel en una bella nota sobre “espacios encantados” en la edición de Mayo de 2015 de la revista Harper’s Bazaar.

El Castillo Hotel en Harper's Bazaar

El Castillo Hotel en Harper’s Bazaar

Adriana Fábrega en 7 Reinas

In EL CASTILLO Hotel on 22 abril, 2015 at 11:56

Nuestra Directora, la Lic. Adriana Fábrega, fue una de las “reinas” invitadas a disertar en el evento “7 Reinas” que se realizó en la Ciudad de Córdoba el pasado 17 de Abril.

Adriana Fábrega en "7 Reinas"

Adriana Fábrega en “7 Reinas”

“7 Reinas” es un evento que busca resaltar el valor de la mujer a través de historias de vida en áreas empresariales, sociales, políticas, intelectuales, científicas, artísticas y deportivas. Desde 2013, este evento se ha programado para realizarse una vez al año en distintos países de Latinoamérica.

Adriana Fábrega en "7 Reinas"

Adriana Fábrega en “7 Reinas”

Las “7 Reinas” de 2015 fueron:
Adriana Fábrega -Directora de El Castillo
Alicia Pregno -Vice Gobernadora de la Provincia de Córdoba.
Flavia Irós -Periodista
Malena Pozzóbon -Bailarina
Myrian Martínez -Directora Ejecutiva de Fundación Mediterránea
Pilu Giraudo -Presidente de Aapresid
Viviana Rivero -Escritora

Adriana Fábrega en "7 Reinas"

Adriana Fábrega en “7 Reinas”

Jornada sobre sustentabilidad

In EL CASTILLO Hotel on 8 abril, 2015 at 11:49

El 31 de marzo disertamos para la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), enfocándonos en la relación que existe entre los conceptos de ecoturismo, responsabilidad social empresaria, comercio justo y sustentabilidad.

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Edgardo y Fabián Fábrega (El Castillo Hotel), Emiliano Mastelli (Coordinador del Programa de Ecoetiquetado de la AHT), Roberto Amengüal (presidente de la filial Córdoba) y Sergio Navarro (Presidente Cámara de Turismo de la Provincia de Córdoba)

La AHT -quien nuclea a los principales hoteles 4 y 5 estrellas del país- está desarrollando su programa de ecoetiquetado para reconocer a los hoteles que realizan prácticas sustentables.

Jornada Sustentabilidad

Música y entrepreneurship

In EL CASTILLO Hotel on 12 marzo, 2015 at 16:17

Aquí les compartimos el video de nuestra última disertación, en la cual hablamos sobre las similitudes que existen entre crear una banda de música y crear una empresa.

¿Por qué El Castillo es innovador?

In EL CASTILLO Hotel on 24 diciembre, 2014 at 16:58

Sobre nuestro amor por la fotografía

In EL CASTILLO Hotel on 1 diciembre, 2014 at 17:28

¿Por qué en El Castillo hay un estudio profesional para tomar fotografías?” ¡Porque amamos las creaciones artísticas! Uno de nuestros fundadores y directores, Fabián Fábrega, realizó hace pocos días un ensayo fotográfico durante una clase de ballet en el estudio Olga Ferri – Enrique Lommi (Buenos Aires, Argentina).   Fabián comenzó con la fotografía a sus once años, inspirado por su abuelo, Oscar Omar Obrador y su padre Francisco Raúl. Su abuelo lo maravillaba con historias y anécdotas, tales como haber soportado un año sin visitar el cine, para con ese dinero ahorrado comprarse una pequeña cámara “cajón”, o lamentar el ingrato resultado de las fotografías que tomaba con esa misma cámara en las acciones cruciales durante los partidos de fútbol de su querido equipo Sarmiento de Junín. “Mi papá, sin dudarlo ni un segundo, me regaló su propia cámara profesional apenas le conté que quería sacar fotos… la rompí al poco tiempo, ¡pero él me compró otra mejor aún!”, nos cuenta Fabián. Cuando tenía quince años, una obra suya fue seleccionada como tapa de la edición de cierre anual de la revista Fotomundo. En 1996, a sus dieciocho años, fundó un estudio de producciones fotográficas en la Provincia de San Luis, especializado en fotografía publicitaria y social. De vanguardia mundial en aquel entonces, el estudio incorporó cámaras y formas de comunicación digitales. En 2003 Fabián expuso en la Shelnutt Gallery del Estado de Nueva York junto al artista Jan Galligan. A continuación extractamos dos párrafos de la entrevista que realizó el periodista Victor Parkinson: “Además de ser estéticamente placenteras, las fotografías ofrecen una visión única a la vida de Fábrega. Sus fotos se convierten casi en una definición de Fábrega como hombre.” “En una frase que parece describir su estilo fotográfico y sus planes futuros, Fábrega dijo ‘Mis fotos son sólo una foto para un momento’.” Actualmente Fabián da clases de fotografía -composición, técnica e iluminación- a los huéspedes de todas las edades que visitan nuestro querido Castillo durante las semanas de vacaciones escolares.   ¿Quieres ver más sobre las fotografías, pinturas, y música de los Fábrega en El Castillo? ¡Click aquí!

El Castillo habla en “Red de Mujeres por la Sustentabilidad”

In EL CASTILLO Hotel on 10 noviembre, 2014 at 13:56

Nuestra Directora, Adriana Fábrega, fue invitada a analizar el modelo sustentable de El Castillo Hotel en el  el “2do encuentro de Red de Mujeres por la Sustentabilidad”.

El encuentro se realizó los días 3 y 4 de Noviembre de 2014 en la ciudad de Córdoba, Argentina, y tuvo tres ejes temáticos: 1) El rol de las mujeres en los puestos de decisión, 2) Producción y los negocios sustentables, y 3) Educación, comunicación y consumo.

Adriana Fábrega en Red de Mujeres por la Sustentabilidad

La Red de Mujeres Argentinas Líderes por la Sustentabilidad (de la fundación La Tierra Habla), se originó el año pasado en Buenos Aires, basándose en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Desarrollo Sostenible (Rio+20). Recibe el apoyo de la Secretaria de Ambiente de la Nación Argentina, y la ONU Mujeres, y trabaja en junto a la Red de Mujeres Brasileñas por la Sustentabilidad. Su objetivo es ampliar el papel de las mujeres en los consejos de administración de las empresas -llevando la sustentabilidad a sus áreas estratégicas-, generar incentivos y apoyo al desarrollo de emprendimientos sustentables liderados por mujeres, y promover cambios hacia patrones de consumo y producción socialmente responsables.

Adriana Fábrega en Red de Mujeres por la Sustentabilidad

Adriana Fábrega explicó detalles de la creación y gestión de nuestro modelo sustentable, basado en la familia, el cuidado ecológico de un edificio histórico, la formación de un equipo de trabajo local multifuncional, y el diseño un producto completamente original. Click aquí para conocer más sobre El Castillo Hotel

Sobre nuestro “Océano Azul”

In EL CASTILLO Hotel on 28 octubre, 2014 at 17:32

El suplemento económico del diario Clarín acaba de publicar una nota sobre empresas que han desarrollado estrategias innovadoras -conocidas como “de océano azul”- entre las cuales “El Castillo Hotel” aparece como ejemplo (click aquí para leer la nota de iEco del diario Clarín).

La teoría del “océano azul” fue publicada en 2005 por los académicos W. Chan Kim y Renee Mauborgne, de la universidad francesa INSEAD, luego de veinte años de investigación. Hace cinco años, INSEAD publicó un caso de estudio sobre nuestro emprendimiento, titulado “El Castillo: The Eco-Fairy Castle”, que actualmente se distribuye en muchas de las mejores instituciones educativas del mundo. El caso de estudio fue escrito por el Profesor Emérito de Economía Política Internacional, Jonathan Story, para enseñar cómo emprender en familia durante una profunda crisis financiera, cómo crear un modelo de gestión integralmente sustentable, y cómo diseñar un producto vanguardista dentro de una industria tradicional (click aquí para ver el caso de estudio).

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Cuando ideamos el producto, nunca tuvimos en mente un hotel convencional: con El Castillo quisimos recrear el hogar en el que crecimos en familia, para así recrear sensaciones y emociones de felicidad y compartirlas con nuestros huéspedes. En aquel hogar, jugábamos, pintábamos, estudiábamos, tocábamos instrumentos, practicábamos artes escénicas, y hacíamos deporte. Consecuentemente, en El Castillo dispusimos instalaciones y servicios para que los huéspedes puedan jugar, pintar, estudiar, tocar instrumentos musicales, practicar artes escénicas y hacer deporte.

Por otra parte, no operamos El Castillo como un hotel convencional: durante diez meses al año, El Castillo es un centro para que las organizaciones (empresas, fundaciones, universidades, una por vez) realicen sus reuniones de trabajo o tomen los programas de capacitación que desarrollamos y dictamos personalmente. Sólo dos meses al año (las semanas que coinciden con los recesos escolares), El Castillo recibe a familias o turistas particulares, con talleres diarios de pintura, música danzas, fotografía, cocina, teatro, y actividades deportivas para todas las edades.

En un apartado del caso de estudio de la universidad INSEAD “El Castillo: The Eco-Fairy Castle”, los investigadores analizan las “curvas de valor convencional” de los hoteles cinco estrellas y los hoteles cinco estrellas de lujo, y las comparan con la “curva de océano azul” de El Castillo.

El Castillo en Jornada de Fundación E+E

In EL CASTILLO Hotel on 26 octubre, 2014 at 17:32

El pasado 16 de Octubre fuimos invitados a disertar en la “6° Edición de la Jornada E+E Formando Empresarios – Emprendedores, ¿por qué hacemos falta?”.

Comenzamos nuestra disertación interpretando música folklórica argentina, para contar que así aprendimos, desde pequeños, lo fundamental que es un sueño a seguir, la formación musical, la voluntad para estudiar y ensayar todos los días, la valentía para superar los riesgos y obstáculos, la creatividad para componer, el amor por la música y la amistad, el respeto y la alegría por cada hora compartida.

Luego, relacionando estos valores con el corazón de cada emprendimiento, compartimos la historia de El Castillo Hotel, y explicamos cómo, en familia, creamos un equipo de trabajo con personas locales que estaban desocupadas y carecían de oficios, revivimos un edificio que estaba en ruinas, y diseñamos un producto inspirado en el hogar donde crecimos.

Finalmente, el reconocido columnista del diario “La Voz del Interior”, Walter Giannoni, nos entrevistó en vivo con preguntas propias y del público.

Click aquí para conocer más sobre la Fundación E+E

Click aquí para ver más fotografías

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Fernando Pela, Adriana, Fabián y Edgardo Fábrega

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Directores de El Castillo Hotel

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Walter Giannoni entrevista a Adriana, Fabián y Edgardo Fábrega, y Fernando Pela

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Walter Giannoni entrevista a Adriana, Fabián y Edgardo Fábrega, y Fernando Pela

   

El Castillo con Mario Markic

In EL CASTILLO Hotel on 23 septiembre, 2014 at 11:24

El reconocido periodista, conductor y escritor Mario Markic, nos visitó para filmar su documental referido a “Castillos de la Argentina”.

Durante su visita recorrió todos los rincones de nuestro querido castillo y entrevistó a nuestra Directora Adriana Fábrega, quien compartió emotivos relatos sobre el pasado y el presente del Castillo, la inspiración artística, la pasión de emprender en familia, y el desarrollo de su “familia extendida” (padres, hermanos y equipo de trabajo).

El programa de TV de Mario Markic -“En el camino”-, recibió el premio Martín Fierro en 2010 como mejor programa de Interés General.

CLICK AQUÍ O EN LAS FOTOS PARA VER EL PROGRAMA

Adriana y Edgardo Fábrega con Mario Markic

Adriana y Edgardo Fábrega con Mario Markic

Adriana y Edgardo Fábrega con Mario Markic

Adriana y Edgardo Fábrega con Mario Markic

Adriana Fábrega con Mario Markic

Adriana Fábrega con Mario Markic

Mario Markic en El Castillo Hotel

Mario Markic en El Castillo Hotel

El Castillo en revistas de aventuras

In EL CASTILLO Hotel on 27 agosto, 2014 at 12:00

Leyendo revistas de aventura, encontramos dos hermosas publicaciones que desconocíamos sobre nuestro querido Castillo.

La primera fue de “Auto Test” en su edición de Febrero de 2014, y la segunda de la revista “Weekend” en su edición de Marzo de 2014.

El Castillo en revista Auto Test, Febrero 2014

El Castillo en revista Weekend, Marzo 2014

El Castillo en Revista Pymes

In EL CASTILLO Hotel on 6 agosto, 2014 at 10:46

En la edición de Agosto de 2014, “Pymes” analiza al Castillo en un dossier especial sobre estrategias de tipo océano azul -aquellas que generan nuevos mercados mediante parámetros innovadores, sin enfocarse en la competencia.

El Castillo es uno de los pocos hoteles del mundo sobre cuyo modelo emprendedor se han publicado casos de estudio que actualmente son material de aprendizaje en las universidades internacionales más reconocidas. El primer caso de estudio sobre El Castillo fue editado en 2009 por la universidad francesa INSEAD, creadora de la teoría del océano azul, y la universidad estadounidense RPI -donde estudiaron los hermanos Fábrega-, creadora de inventos que cambiaron la historia (radio, TV, computadora personal, e-mail, cámara digital, proyectos espaciales Gemini y Apollo…).

Click aquí para conocer más sobre nuestra gestión

Revista Pymes, Agosto/2014

Por su original visión emprendedora, nuestro equipo directivo ya había sido entrevistado por “Pymes” en el año 2009 (ver nota).

El Castillo en trabajos de estudiantes

In EL CASTILLO Hotel on 10 junio, 2014 at 10:55

En el pasado mes de marzo, la alumna María Teresa Luvino finalizó la carrera en el Instituto Argentino de Ceremonial y Relaciones Públicas, presentando su trabajo de integración con El Castillo como base del proyecto: “I Congreso internacional sobre gestión de residuos sólidos urbanos para América Latina y El Caribe – Tratamiento de residuos sólidos urbanos. Su impacto en la sustentabilidad ambiental”.

Otros trabajos universitarios en los que hemos colaborado brindando orientación e información detallada sobre la gestión sustentable de El Castillo son:

Trabajo Final de Planeamiento y Control de Gestión de la carrera de Contador Público, para la Universidad Católica de Córdoba, por los alumnos Matías Bertone, Martín Bertoni, Gisele Pérez y Javier Pinar (2012); El Castillo Case Study, para la Royal Roads University (Victoria, Canadá) por la alumna de maestría Rose Nadon (2011); Tesis Las Relaciones Institucionales de El Castillo con empresas de gran capital con sede en la provincia de Córdoba, de la carrera de Lic. en Relaciones Públicas e Institucionales, para la Universidad Empresarial Siglo 21, por la alumna Marianela Conesa (2010); Informe de destino turístico de la carrera de Lic. en Comunicación y Turismo, para la Universidad Nacional de Córdoba, por la alumna Daniela Venencia (2010); Trabajo práctico de Comercialización de PYME Hoteleras, para la Universidad Nacional de Quilmes, por la alumna Ivana Bejarano (2010); Tesis El papel de la Sustentabilidad en el Turismo y la Hotelería en Argentina de la carrera de la carrera de Lic. en Administración Hotelera, para el Instituto Universitario Escuela Argentina de Negocios, por la alumna Florencia Oriolo (2010); Trabajo Práctico sobre El Castillo de la materia Práctica Turística IV de la carrera de Lic. en Turismo, para la Universidad Nacional de San Juan, por la alumna María Gema Tello (2009); Trabajo Práctico sobre El Castillo, para el Instituto Mariano Moreno, por los alumnos Marcos Ferreyra, Gisella Flores y Luciana Perotti (2008).

Adriana Fábrega emociona en TV

In EL CASTILLO Hotel on 15 abril, 2014 at 12:44

Entrevista televisiva de Guillermo González a la Directora de El Castillo Hotel Fabrega Organizational Center, Adriana Noemí Fábrega, quien responde las preguntas:
-“¿Cómo surgió la idea de levantar una ruina?
-“¿Cuánto de cierto hay en la Responsabilidad Social Empresaria?
-“¿Cuántos años estuvieron sin descansar?”
-“¿Cómo es trabajar en familia?”
-“¿Qué parte del Castillo tiene que ver con tu pasión por el arte?”
-“¿Cuál es tu consejo para que a la gente que tiene su propio negocio le vaya mejor?”


Adriana Fábrega recibe el Primer Premio al Liderazgo Sostenible

In EL CASTILLO Hotel on 7 abril, 2014 at 13:12

 

Primer Premio al Liderazgo Sostenible 2013, otorgado por la Cámara de Comercio Argentino Británica a la organización más innovadora.

Leer más en: https://elcastillohotel.wordpress.com/2013/10/08/primer-premio-al-liderazgo-sostenible/

Visitas inspiradoras

In EL CASTILLO Hotel on 24 febrero, 2014 at 20:48

Nuestros huéspedes son una fuente de inspiración interminable para continuar en el camino que hemos trazado; el camino que une las palabras amor, pasión, alma, y espiritualidad, a la propia gestión empresarial.

Entre estas personas que nos inspiran, queremos destacar a tres que nos han visitado en los últimos meses.

En el área de las artes, Mario Galizzi, uno de los grandes maestros de maestros, bailarines clásicos, coreógrafos, repositores y directores del mundo. Sensible y humilde, decidió dedicar horas de sus vacaciones en El Castillo para darnos clases a quienes nunca habíamos tenido contacto con el ballet.

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El Maestro Mario Galizzi en El Castillo Hotel

En el área de las ciencias, Jit Bhattacharya, fundador y presidente de Mission Motors, la compañía de energía más vanguardista de California, EEUU, que cuenta entre sus diseños a la moto de producción en serie más veloz del mundo (¡y funciona con motor eléctrico!). En su visita conversó largas horas con nuestro director Edgardo Fábrega, sobre la investigación que Edgardo está desarrollando sobre generadores magnéticos.

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Jit Bhattacharya, presidente de Mission Motors, con Edgardo Fábrega en El Castillo Hotel

Finalmente, en el área de los deportes, Pablo Ureta, múltiple campeón de triatlón, especialista en Ironman y carreras de aventura, ganador en cuatro oportunidades de “El Cruce” de Los Andes. Él vive en Suiza, pero visita a sus padres varias veces por año en Huerta Grande, donde la familia tiene un maravilloso emprendimiento de productos gastronómicos naturales y reservas ecológicas (Casa Irwo). Cuando Pablo nos visita, entrena a nuestros huéspedes con modales pedagógicos asombrosos.

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Adriana Fábrega con el tri-atleta Pablo Ureta, en El Castillo Hotel

Sobre Calidad en Bariloche

In EL CASTILLO Hotel on 15 diciembre, 2013 at 18:09

Disertamos sobre los procesos de calidad de nuestro modelo sustentable en el “VI Congreso Nacional de Calidad Turística”, invitados por el Ministerio de Turismo de la República Argentina.

El Castillo Hotel en el "VI Congreso Nacional de Calidad Turística"

El Castillo Hotel en el “VI Congreso Nacional de Calidad Turística”

El Congreso se desarrolló durante la última semana de Noviembre en San Carlos de Bariloche (Río Negro), Argentina.

Fabián Fábrega, Director de El Castillo Hotel, junto al reconocido Alberto Levy

¡Ése es mi papá!

In EL CASTILLO Hotel on 2 diciembre, 2013 at 12:58

Los trofeos de mi papá fueron protagonistas de mis primeros juegos. En esa época de bebé, yo jugaba a romperlos. Y mientras más creativamente los rompía, mi papá menos se preocupaba.

Pocos años después, con mis hermanos esperábamos ansiosos a que llegara papá con un nuevo trofeo, pero esta vez para cuidarlo, sumándolo a nuestra colección: los trofeos de papá.

Luego, la última vez, nos trajo de regalo una medalla, que por entonces le recriminamos por pequeña, a pesar de llevar la inscripción de campeón de la categoría primera de tenis single de las Olimpíadas Médicas Argentinas.

Desde que terminamos la escuela primaria papá ya no vino con trofeos y prácticamente no jugó más al tenis; trabajar con mamá para brindarnos todo (y más) de lo necesario para nuestro crecimiento, esa fue su única dedicación.

Pasaron sus extraordinarias creaciones empresariales, sus apasionantes actividades de investigación académica, filantropía y voluntariado, y una horrorosa crisis nacional que casi lo destruye.

Por más de dos décadas ése siguió siendo nuestro papá, aunque mucho, pero mucho más viejo, cansado, y sin trofeos para regalarnos.

Ayer, a unos diez años de que nos llamara para contarnos sobre un castillo destruido, papá nos envió esta foto: Campeón del Tenis Club Argentino, mayores de 65.

¡Ése es mi papá! ¡Ése es mi papá! ¡Ése es mi papá!

Dr. Francisco Raúl Fábrega

Dr. Francisco Raúl Fábrega, Campeón Tenis Club Argentino, Single +65

Entrevista de Luisa Valmaggia

In EL CASTILLO Hotel on 19 noviembre, 2013 at 17:23

Entrevista a uno de nuestros directores en Radio Cooperativa AM770, por Luisa Valmaggia

Visitas a Universidades

In EL CASTILLO Hotel on 12 noviembre, 2013 at 11:39

Durante el pasado mes de octubre, compartimos distintos aspectos de nuestro modelo empresarial en universidades argentinas.

La primera invitación fue de la Prof. Ing. Adriana García., para su materia Tecnología del Hormigón en la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Avellaneda. Luego trabajamos junto al Prof. Gustavo Vulcano, PhD, en su materia Dirección de Operaciones de la Universidad Torcuato Di Tella. Finalmente expusimos en la UADE, para la materia de la Prof. Lic. Silvia Rabagliatti, Hospitalidad y Turismo Receptivo en la Industria del Entretenimiento.

Sobre gestión de operaciones, en la UTDT, junto al Prof. Gustavo Vulcano, PhD

Sobre restauración sustentable, en la UTN Avellaneda, junto a la Prof. Adriana García

Sobre desarrollo sustentable, en la UADE, junto a la Prof. Silvia Rabagliatti

Click aquí para conocer más sobre nuestra participación en instituciones educativas

En el “3er Foro de los Presidentes” de la UES21

In EL CASTILLO Hotel on 5 noviembre, 2013 at 10:00

En el marco del Día Internacional del Turismo 2013, la Universidad Siglo 21 nos invitó a disertar en su “3er Foro de los Presidentes”, orientado a analizar escenarios presentes y posibles de emprendimientos sustentables en la actividad turística. Disertaron también Juan Toselli (de Juan Toselli International Tours) y Marcos Altamirano (de Misión Córdoba).

Fabián Fábrega en el "3er Foro de los Presidentes" de la Universidad Siglo 21

Fabián Fábrega en el “3er Foro de los Presidentes” de la Universidad Siglo 21

Nota en Revista Rumbos

In EL CASTILLO Hotel on 29 octubre, 2013 at 10:03

Revista Rumbos, 13 de Octubre de 2013

Click aquí para leer online: http://www.rumbosdigital.com/viajes/destinos/entre-princesas-y-caballeritos

Entrevista en La Gaceta de Tucumán

In EL CASTILLO Hotel on 22 octubre, 2013 at 10:00

El diario de Tucumán fundado en 1912, “La Gaceta”, publicó una entrevista a nuestros directores, los hermanos Edgardo y Fabián Fábrega: “Un hotel exitoso se apoya en la ecología, la sociedad y lo curioso”Click aquí para leer entrevista

Los hermanos Edgardo y Fabián Fábrega, junto a Fernanda Guerra y Héctor Viñuales de la Cámara de Turismo de Tucumán, en las oficinas de La Gaceta

Los hermanos Edgardo y Fabián Fábrega, junto a Fernanda Guerra y Héctor Viñuales de la Cámara de Turismo de Tucumán, en las oficinas de La Gaceta

En el XII Congreso Regional de Turismo, Tucumán 2013

In EL CASTILLO Hotel on 15 octubre, 2013 at 10:00

El pasado jueves 3 de Octubre fuimos invitados a disertar en el “XII Congreso Regional de Turismo (CRET)”, organizado por la Cámara de Turismo de la Provincia de Tucumán, cuyo eje central fue el marketing bajo la premisa “Crear un destino”.

Invitación instuticional

Tucuman 2013 272 - Version 2

El Castillo Hotel en el “XII Congreso Regional de Turismo”, Tucumán (Argentina) 2013

Allí, además, tuvimos la oportunidad de conocer dos emprendimientos inspiradores: el Hotel Sol San Javier y la Estancia Las Carreras.

Hotel Sol San Javier, con su Gerente Osvaldo Castillo

Hotel Sol San Javier, con su Gerente Osvaldo Castillo

Inés Frías Silva, de Estancia Las Carreras, y Edgardo Fábrega

Inés Frías Silva, de Estancia Las Carreras, y Edgardo Fábrega

Primer premio al liderazgo sostenible

In EL CASTILLO Hotel on 8 octubre, 2013 at 11:49

El pasado lunes 30 de Septiembre de 2013, en la residencia del embajador británico en Argentina, recibimos el “Premio al liderazgo sostenible” de la primera edición del concurso de la Cámara de Comercio Argentino-Británica.

Adriana Fábrega, Co-fundadora y Directora de El Castillo Hotel Fábrega Organizational Center

Adriana Fábrega, Co-fundadora y Directora de El Castillo Hotel Fábrega Organizational Center

Los ganadores en las distintas categorías fueron:

ORGANIZACION INNOVADORA 2013
– Empresas Grandes: Danone, por la Campaña “Dejá tu huella”
– PYMES: El Castillo Hotel Fábrega Organizational Center
– Microemprendimientos y Profesionales Independientes: Más Ambiente “Jabones ecológicos de economía social”
– ONGs: Fundación Huerta Niño, por el proyecto “Mi Huerta”
– Sector Público + Proyectos Mixtos: Municipalidad de San Miguel, Pcia. Bs. As., por su Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos

IDEA INNOVADORA 2013
– Creación Parque Nacional ‘El Impenetrable’

El jurado estuvo integrado por Sonia Aponte Tinao, responsable de Comercio e Inversiones para el Sector Ambiental de la embajada británica en Buenos Aires; Marisa Arienza, presidenta de Green Cross Argentina; Javier Corcuera, presidente de la Agencia de Protección Ambiental del GCBA; Marcelo Díaz, director nacional de Articulación Institucional de la Secretaría Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación; Carlos Grinberg, presidente de Green Building Council Argentina; Julián Rooney, presidente de la CCAB y vicepresidente de Xstrata Copper; James Shipton, director del British Council en Argentina; Eduardo Spósito, miembro del directorio de la CCAB y gerente general para América latina y el Caribe de Lend Lease; Horacio Cristiani, presidente del Ceads, y Maureen Williams, investigadora del Conicet y docente de la UB.

Sobre nuestra gestión sustentable

El corazón del modelo sustentable de El Castillo está conformado por la familia Fábrega, quienes crearon tres pilares de acción: 1) revivir un edificio en ruinas con pautas ecológicas, 2) formar un equipo de trabajo local multifuncional, y 3) diseñar un producto organizacional con características propias. Click aquí para conocer más