En la última semana de Octubre y la primera de Noviembre, fuimos disertantes invitados en el «V Congreso Nacional de Calidad Turística» y en las «XXXVI Jornadas IRAM Universidades». El «V Congreso Nacional de Calidad Turística» se llevó a cabo en San Rafael (Mendoza) bajo el lema Calidad e Innovación para una Argentina Sustentable ySigue leyendo «Sobre calidad y sustentabilidad»
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Sobre el cuidado de la salud, con el Fordham Consortium en New York
Durante la última semana del pasado mes de Septiembre, los hermanos Adriana y Fabián Fábrega desarrollaron las actividades de la reunión del «Fordham University Consortium on the Purpose of Business» que se enfocó al estudio de la relación entre la salud y los negocios. En esta oportunidad, los análisis estuvieron guiados por Falguni Sen (ProfessorSigue leyendo «Sobre el cuidado de la salud, con el Fordham Consortium en New York»
El Castillo, nuevo caso de estudio de IPADE y IAE
El Castillo ha sido incluido como caso de estudio en el libro «Servicios: Manual de Supervivencia«, publicado recientemente por la editorial Temas, bajo los escudos del IAE Business School (Universidad Austral, Argentina) y del IPADE Business School (Universidad Panamericana, México). Los profesores Fausto García, Roberto Luchi y Francisco Arenas Ballester, autores de la obra, analizanSigue leyendo «El Castillo, nuevo caso de estudio de IPADE y IAE»
Análisis de nuestro modelo Eco-Sustentable
El Castillo Fabrega Organizational Center es un hotel cinco estrellas y centro de reunión para organizaciones. Sumergida en lo alto de las sierras centrales de Argentina, la historia de su edificio parece un cuento de hadas: fue casco de estancia en 1870, hotel en 1930, fortificación vacía y cerrada hasta 1970, colonia de vacaciones sindicalSigue leyendo «Análisis de nuestro modelo Eco-Sustentable»
Presentación del Modelo Eco-Sustentable
El pasado 16 de Mayo, en el marco de las «II Jornadas Empresariales de RSE y Ambiente» del ICDA-Universidad Católica de Córdoba, presentamos el modelo eco-sustentable de EL CASTILLO HOTEL FABREGA ORGANIZATIONAL CENTER. Allí analizamos nuestro modelo, proyectado, desde la familia, a: – la restauración del histórico edificio, con un diseño de gestión energética que permite disminuirSigue leyendo «Presentación del Modelo Eco-Sustentable»
V Encuentro Nacional de Gestión Hotelera
Entrevista a uno de nuestros directores, después de su conferencia en el «V Encuentro Nacional de Gestión Hotelera» organizado por las Universidades Nacionales de Quilmes y de San Luis, el pasado mes de Noviembre de 2011. El Lic. Fabián Fábrega responde: – ¿Qué les recomendaría a los jóvenes que quieren emprender un proyecto y buscanSigue leyendo «V Encuentro Nacional de Gestión Hotelera»
¿Cual es el fin último de una empresa?
Entrevista a uno de nuestros directores, el Lic. Fabián Fábrega, luego de su disertación en el el programa internacional organizado por la asociación de comercio justo Amartya en cooperación con la Universidad de Vestfold (Noruega), Naciones Unidas (PNUD), la Universidad de Buenos Aires y Kulturstudier (Noruega).
El Castillo Fabrega 