¡Dos premios de la Organización de las Naciones Unidas (ONU)!

Este mes recibimos dos reconocimientos más para nuestro esfuerzo sustentable. Uno nos lo otorgó TripAdvisor, quien identifica a hoteles que realizan prácticas ecológicas. El nivel que alcanzamos, “EcoLíder Platino“, es el más alto de los cuatro niveles posibles. Este premio está respaldado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente y la RainforestSigue leyendo “¡Dos premios de la Organización de las Naciones Unidas (ONU)!”

Nivel Plata al esfuerzo sustentable

Ayer nos informaron el resultado de las auditorías que nos realizó el IRAM (Instituto Argentino de Normalización y Certificación): El Castillo se convirtió en el primer hotel de 2017 en alcanzar el Nivel Plata del Programa de Ecoetiquetado de Hotelería Sustentable en la República Argentina. La Ecoetiqueta es una certificación voluntaria basada en los principios y criteriosSigue leyendo “Nivel Plata al esfuerzo sustentable”

El Castillo en la 62º ICSB World Conference

Neris Besson, profesor de la Universidad Nacional de Entre Ríos, presentó su caso de estudio sobre El Castillo Hotel en la “62da Conferencia Internacional del International Council for Small Business (ISCB)”, realizada del 28 de Junio al 1 de Julio de 2017 en Buenos Aires. Este caso de estudio, El Castillo Hotel: un caso de estrategiaSigue leyendo “El Castillo en la 62º ICSB World Conference”

¡Nuestra creatividad en un libro!

Llevó tres años escribirlo, y toda la vida construirlo: “La Creatividad en el Deber, en el Querer y en el Hacer”, por Fabián Gabriel Fábrega. Nuestro libro aporta conocimiento y casos reales de creatividad e innovación, brinda una mirada distinta sobre la esencia de la gestión sustentable y enaltece la labor de las PyME familiares,Sigue leyendo “¡Nuestra creatividad en un libro!”

¡La Sustentabilidad es Rebeldía!

“La Sustentabilidad es Rebeldía”, es el nombre del capítulo que escribimos para el nuevo libro de Green Drinks: “Experiencias Sustentables que transforman comunidades: ¡Inspirate e impulsa tu idea!”. Nuestro capítulo cuenta que muchos de quienes gestionamos sustentablemente lo hacemos por una sana rebeldía. Por esa rebeldía que nos da la satisfacción de vivir el presenteSigue leyendo “¡La Sustentabilidad es Rebeldía!”

En la Fiesta Nacional del Maní enseñan a emprender

Ayer viajamos a Hernando (Córdoba), donde el Centro Comercial, Industrial y Agropecuario organizó una encuentro para que mi hermana compartiera la historia de nuestro emprendimiento familiar. Este encuentro formó parte del ciclo sobre educación emprendedora en el marco de la Fiesta Nacional del Maní y se realizó en el Centro Cultural Municipal “Raúl R. Alfonsín”. Mientras esperábamos elSigue leyendo “En la Fiesta Nacional del Maní enseñan a emprender”

¿Se pueden crear nuevos mercados?

¡Sí! Se pueden crear nuevos mercados. ¿Cómo? Bueno, eso es más difícil responder. Hay quienes hablan de estrategias comerciales, planes de negocios, segmentación… Nosotros hablamos de hacer lo que nos apasiona y ofrecerlo a quienes quieran disfrutarlo. Por ejemplo, en El Castillo diseñamos programas para empresas y universidades que combinan seminarios sobre eficiencia energética ySigue leyendo “¿Se pueden crear nuevos mercados?”